O que é ácido láctico em pó 79-33-4?
Pó de ácido láctico (número CAS: 79-33-4)é um ácido láctico em pó ou sólido-de alta pureza, que é umácido orgânico naturalproduzido pelofermentação de carboidratoscomo glicose, sacarose ou amido. O ácido láctico, quimicamente conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico (C₃H₆O₃), pertence à família dos -hidroxiácidos (AHA) e é amplamente encontrado na natureza e no metabolismo humano. O pó de ácido láctico possui boa solubilidade em água, acidez suave e alta biocompatibilidade, encontrando assim ampla aplicação em muitos campos. Além disso, o ácido láctico existe em dois isômeros ópticos:L-ácido láctico e ácido D-láctico. O ácido L-lático é mais compatível com as vias metabólicas humanas e, portanto, é mais comumente usado em alimentos e aplicações bio-relacionadas.
Ácido láctico em póé altamente favorecido devido à suapropriedades de acidificação, efeito regulador de pH e efeito anti-corrosão,e é uma matéria-prima importante para muitos fabricantes B2B em diversos setores. Nossoácido láctico em póé produzido estritamente de acordo com padrões de qualidade, garantindo sua pureza, estabilidade e conformidade com as regulamentações internacionais de alimentos e suplementos dietéticos.
Palavras-chave:Pó de ácido láctico, 79-33-4, ácido láctico de qualidade alimentar, ingrediente de suplemento de ácido orgânico

COA
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Item de teste |
Especificação |
Resultado do teste |
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Aparência |
Pó branco a{0}}esbranquiçado |
Pó branco |
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Pureza (ácido láctico) |
58-62% |
60.5% |
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Lactato de Cálcio |
35-39% |
37% |
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Perda na secagem |
Menor ou igual a 5% |
2.2% |
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pH (solução a 5%) |
2.0-3.0 |
2.5 |
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Metais Pesados |
Menor ou igual a 10 ppm (como Pb) |
<5 ppm |
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Arsênico |
Menor ou igual a 1 ppm |
<1 ppm |
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Liderar |
Menor ou igual a 1 ppm |
<1 ppm |
|
Limites Microbianos |
Contagem total de placas: menor ou igual a 1.000 UFC/g |
250 UFC/g |
|
Levedura e Molde |
Menor ou igual a 100 UFC/g |
50 UFC/g |
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E. Coli |
Negativo |
Negativo |
|
Salmonela |
Negativo |
Negativo |
|
Solubilidade |
Solúvel em água |
Solúvel |
|
Densidade aparente |
0,3-0,4g/mL |
0,35g/mL |
Quais são os benefícios do Ácido Lático em Pó 79-33-4?
1. Promove renovação e esfoliação suave da pele
O ácido láctico, um alfa-hidroxiácido (AHA), é um ingrediente-bem estabelecido em cuidados com a pele. Dissolve suavemente as ligações entre as células mortas da pele, promovendo a esfoliação natural e melhorando a aspereza, o brilho e o tom irregular da pele. Em comparação com o ácido glicólico (um tipo de ácido de fruta), as moléculas de ácido láctico são maiores e penetram mais lentamente, resultando em menor irritação e tornando-o mais adequado para peles sensíveis ou para quem não conhece produtos de cuidados da pele à base de ácido. Com o uso consistente e adequado, pode ajudar a pele a parecer mais lisa e radiante.
2. Melhora a capacidade hidratante da pele
O ácido láctico não é apenas um ingrediente esfoliante, mas também desempenha um papel nos fatores hidratantes naturais (NMF). É um componente do fator hidratante natural da pele, ajudando a atrair e reter a umidade, aumentando a hidratação da pele. Estudos demonstraram que quantidades adequadas de ácido láctico podem promover a síntese de ceramidas, ajudando a fortalecer a função de barreira da pele e a reduzir a perda de hidratação. É por isso que os produtos para a pele que contêm ácido láctico são particularmente eficazes na melhoria da pele seca e áspera.
3. Regulação do pH do produto e suporte ao equilíbrio do microbioma da pele
O ácido láctico é um ácido orgânico suave com excelente capacidade de{0}regulação de pH. É comumente usado em produtos de cuidados com a pele e de limpeza para ajustar as formulações a um pH mais próximo do ambiente ligeiramente ácido natural da pele (aproximadamente 4,5–5,5). Manter este ambiente ligeiramente ácido ajuda a apoiar a função da barreira cutânea e o equilíbrio do microbioma, inibindo o crescimento excessivo de microrganismos nocivos e ajudando assim a reduzir os problemas de pele causados por danos na barreira.

4. Regulador de acidez digestivo-amigável em aplicações alimentícias
Na indústria alimentícia, o ácido láctico em pó é amplamente utilizado como regulador de acidez e melhorador de sabor. Comparado aos ácidos fortes, o ácido láctico tem um sabor mais suave, conferindo uma acidez refrescante aos alimentos, ao mesmo tempo que ajuda a inibir o crescimento de certos microrganismos e a prolongar a estabilidade do produto. Como o ácido láctico também é uma substância natural produzida durante o metabolismo humano, ele geralmente é bem-tolerado quando usado em quantidades adequadas e é usado em bebidas, produtos fermentados, confeitaria e produtos de panificação.
5. Apoio à fermentação saudável e a um ambiente-amigável ao intestino
O ácido láctico é um dos principais produtos da fermentação das bactérias lácticas e desempenha um papel importante nos alimentos fermentados. A presença de ácido láctico ajuda a manter um ambiente de pH mais baixo, inibindo assim o crescimento de bactérias nocivas e apoiando a sobrevivência de bactérias benéficas. É por isso que os alimentos que contêm ácido láctico ou produzidos através da fermentação de ácido láctico são frequentemente considerados mais amigáveis-ao intestino. O pó de ácido láctico também pode simular esse ambiente ácido de fermentação natural no processamento de alimentos.
6. Uma importante matéria-prima para materiais ecologicamente corretos e biodegradáveis
O ácido láctico também é matéria-prima básica para a produção de ácido polilático (PLA). O PLA é um material biodegradável derivado de recursos renováveis e é utilizado em embalagens de alimentos, talheres descartáveis e materiais médicos. Do ponto de vista do desenvolvimento sustentável, a aplicação de ácido láctico ajuda a reduzir a dependência de plásticos à base de petróleo-e apoia o desenvolvimento de materiais ecológicos.
Aplicação de Ácido Lático em Pó 79-33-4
1. Alimentos e bebidas
Exemplos-reais: iogurte, queijo, bebidas fermentadas, refrigerantes.
Função principal: Acidulante, conservante, regulador de pH.
Descrição da aplicação: O ácido láctico em pó é amplamente utilizado na produção de alimentos e bebidas para regular a acidez, melhorar o sabor e prolongar a vida útil. Melhora a estabilidade microbiana em produtos fermentados, como iogurte e queijo, e melhora o sabor e o frescor em refrigerantes e bebidas funcionais.
2. Nutracêuticos e suplementos dietéticos
Exemplos-reais: pós efervescentes, cápsulas, pré-misturas.
Função principal: regulador de pH, suporte digestivo, estabilizador de formulação.
Descrição da aplicação: Em formulações nutracêuticas e de suplementos, o Ácido Lático em Pó ajuda a estabilizar o produto, apoia a saúde digestiva e mantém a qualidade consistente em pós efervescentes, misturas de pré-misturas e formas de cápsulas ou comprimidos.
3. Aplicações Farmacêuticas
Exemplos-reais: suspensões orais, soluções tópicas.
Função principal: ajustador de pH, conservante, estabilizador.
Descrição da aplicação: O Ácido Lático em Pó é utilizado em formulações farmacêuticas para manter o equilíbrio do pH, melhorar a solubilidade e aumentar a estabilidade, garantindo eficácia e segurança em medicamentos orais e tópicos.
4. Produtos cosméticos e de cuidados pessoais
Exemplos-reais: cremes faciais, loções e sabonetes corporais.
Função principal: equilíbrio do pH, esfoliação suave, efeito conservante.
Descrição da aplicação: em cosméticos, o ácido láctico em pó ajusta a acidez das formulações para corresponder aos níveis de pH adequados para a pele, atua como um esfoliante suave e contribui para a estabilidade e a vida útil do produto.

5. Processamento Industrial de Alimentos
Exemplos-reais: produtos de panificação, molhos, vegetais fermentados.
Função principal: controle de pH, preservação, realce de sabor.
Descrição da aplicação: no processamento de alimentos em grande-escala, o ácido láctico em pó ajuda a controlar a acidez, melhorar os perfis de sabor e agir como um conservante natural. É amplamente utilizado em produtos assados, molhos e vegetais em conserva ou fermentados para manter o sabor, a textura e a estabilidade microbiana durante a produção e armazenamento.
6. Fórmulas funcionais de bebidas e nutrição esportiva
Exemplos-do mundo real: bebidas energéticas, pós eletrolíticos, bebidas de recuperação.
Função principal: Regulação da acidez, suporte à solubilidade, efeito conservante.
Descrição da aplicação: O Ácido Lático em Pó é adicionado a bebidas funcionais e produtos de nutrição esportiva para regular o pH, melhorar a solubilidade dos ingredientes ativos e apoiar a estabilidade do produto. Seu sabor neutro e alta solubilidade fazem dele um excelente ingrediente para bebidas pré-de treino, pós de recuperação e misturas de eletrólitos voltadas para consumidores- preocupados com a saúde.
Processo de produção de ácido láctico em pó
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Etapa |
Descrição |
Propósito |
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Seleção de matéria-prima |
Carboidratos de{0}}alta qualidade (glicose, sacarose ou amido) |
Fornece substrato de fermentação seguro-de qualidade alimentar |
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Fermentação |
Fermentação microbiana usando cepas de Lactobacillus |
Produz ácido láctico de alta-pureza em solução aquosa |
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Filtração |
Remoção de biomassa e impurezas |
Garante clareza e pureza da solução de ácido láctico |
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Concentração |
Evaporação para aumentar o teor de ácido |
Prepara para secar |
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Secagem |
Secagem por pulverização ou secagem a vácuo para formar pó |
Converte ácido líquido em pó estável-de fluxo livre |
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Moagem e Peneiramento |
Tamanho de partícula uniforme |
Melhora o manuseio e a mistura em formulações |
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Controle de qualidade |
Ensaio HPLC, metais pesados, microbiologia |
Garante a conformidade com os padrões alimentares, nutracêuticos e farmacêuticos |
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Embalagem |
Embalagem selada-à prova de umidade ou para varejo |
Protege a estabilidade durante o armazenamento e transporte |

Perguntas frequentes
P: Qual é a pureza do ácido láctico em pó?
R: Normalmente maior ou igual a 90–99% dependendo da especificação e dos requisitos da aplicação.
P: Isso é adequado para cápsulas e comprimidos?
R: Sim. A forma em pó possui baixo teor de umidade e excelente fluidez, compatível com a fabricação de suplementos padrão.
P: Vocês fornecem relatórios de COA e de testes{0}de terceiros?
R: Sim, todos os lotes vêm com Certificado de Análise (COA), e testes-de terceiros estão disponíveis mediante solicitação.
P: Quais são as condições de armazenamento?
R: Armazene em ambiente fresco, seco e vedado, longe da luz e da umidade.
P: Você pode fornecer grandes quantidades para fabricantes industriais?
R: Sim, somos especializados em fornecimento a granel B2B, apoiando suplementos OEM/ODM e produção de alimentos.
Controle de Qualidade e Indicadores Físico-Químicos
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Parâmetro |
Especificação |
Padrão/Nota |
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Conteúdo de ácido láctico |
Maior ou igual a 90–99% |
Ensaio HPLC |
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Umidade |
Menor ou igual a 2–5% |
Evita aglomeração e melhora o fluxo |
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Conteúdo de cinzas |
Menor ou igual a 0,5% |
Garante pureza |
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Metais Pesados |
Pb, Cd, Hg, As |
Está em conformidade com os padrões UE/USP/GB |
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Limites Microbiológicos |
Contagem total de placas, E. coli, mofo e levedura |
Atende aos requisitos de segurança alimentar |
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